Solgul fruktsallad

En fruktsallad, eller fruktcoctail som en jobbarkompis sa, är ju en av de allra enklaste desserter man kan göra. Däremot kanske någon behöver hjälp med mängden när man ska göra till många.
Detta serverades till denna veckas onsdagsdessert.
 
Solgul fruktsallad för ca 20-25 pers
1 piel di sapo-melon i småbitar
8 bananer, i skivor
3 brk ananas i bitar (inte de små man köper i 3pack, utan större brk)
1 pkt fryst mango i bitar, 225 gr
4 apelsiner som skars i skinnfria bitar
Blanda alltihop i en stor bunke.
 
Till detta serverades rostad kokos.
Jag rostade en hel påse på en gång, 200 gr.
Hälften går åt till desserten, men du kan spara och ha till annat!
 
Det är bara kokos i glasskålen, men lite ojämnt rostad :-)
 
Såklart kan du välja en klick grädde eller vaniljglass till,
men det gick alldeles utmärkt utan! Friskt och fräscht!
 
På söndag blir det en VIT kladdkaka... mmmmmm

Kommentarer
Postat av: Annika

Det ser så gott ut!
Den kommer jag att göra, gillar allt med banan och ananas :)

2012-10-13 @ 10:16:04
URL: http://svartahusets.blogspot.com/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0