mellanspisochsymaskin.blogg.se

Jag jobbar vid spisen och fritiden delas mellan garner, träning, böcker och symaskinen. Dessa saker och annat som är roligt! Det är väl det som är livet? Att fylla livet med innehåll! Jag ska göra vad jag kan för att tipsa om sånt som kan göra livet lite godare och roligare.

Citrusfrisk plommonmarmelad

Nu är det säsong för plommon!

Jag har kokat en omgång marmelad.

Håll till godo!

 

Citrusfrisk plommonmarmelad 

500 gr plommon urkärnade och skurna i bitar

1/2 liten finskuren citron

1 msk riven ingefära

2 dl rörsocker

1 dl mörkt muscovadosocker

1/2 msk nytstött kardemumma

1 kanelstång

*

Koka allt i 10 minuter.

Häll ner 200 gr syltsocker, rör om och koka i 2 minuter.

Häll upp i rena, varma burkar.

 

Konsistenesen är ganska lös.

Passar både till nybakade scones, rostat bröd eller bara en ostbit!

 

 

 

 

Mmm, verkar supergott! Nu behöver jag bara vänta på att det enda plommonet på vårt plommonträd ska mogna...
Har i dagarna bokat in 7 november i Huskvarna. =)
/kram