Vit kladdkaka

Årets första inlägg -  och recept blir en kladdkaka! Detta serverades på jobbet nyårsafton och jag önskar det hade blivit något kvar...

Vit kladdkaka

Den här är mumsgod och allt röres ihop i kastrullen! Minimalt med disk alltså!

 

100 gr smör                        100 gr vit choklad                                    2 dl strösocker

1 tsk vaniljpulver                2 ägg                                                        rivet skal av 1 citron

2 ½ dl vetemjöl

 

Smörj form med löstagbar kant och ”bröa” den med kokos.

 Kokosen som använts här är torrostad i stekpanna.

·         Starta ugnen på 200 grader.

·         Smält smöret i en kastrull. Medan den smälter kan du grovhacka/bryta chokladen. Ta kastrullen från värmen och rör ner chokladen tills den smält.

·         Blanda i de övriga ingredienserna, en sort i taget. Rör snabbt ihop till en smet och häll ner i formen.

·         Grädda i 12-15 minuter. Lite beroende på DIN ugn och hur kladdig du vill ha kakan.

 

Serveringsförslag: grädde, glass, färska bär, topping med smaksatt philadelphiaost, lemoncurd (lite syrligt som väger upp det söta, vita).

Ät och njut!

Kommentarer
Postat av: Myggan surrar

God fortsättning!
Så mumsigt! Jag behöver verkligen ett alternativ för att kunna "kamoflera" mitt chokladbegär. =)
/Anna

Svar: Detsamma! Tittar in hos dig varje dag för att se bilderna på snygga västen.... När kommer de? Kakan är såååå god, men jättesöt. Som allt blir med vit choklad. Du har väl sett inlägget med apelsinkladdkakan?
Cicci H

2013-01-03 @ 08:15:28
URL: http://designmosquito.blogspot.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0