Den vassa eggen
Alla som lagar mat vet att det är viktigt med vassa knivar.
Tidigare har jag skrivit om hur man kollar skärpan.
Sedan ett tag har jag kommit på hur man gör om man inte har tomater hemma att testa skärpan på.
Ta en oanvänd disksvamp och dra med kniven i den mjuka delen.
När kniven är slö händer - ingenting. Inte ett märke i svampen.
När kniven är slö händer - ingenting. Inte ett märke i svampen.
Slipa kniven på - vad du än använder: brynstål eller liten maskin liknande min.
Dra med kniven igen på svampen
och den skär igenom lätt, lätt!
*
Enligt mig ett smidigt och bra sätt att kolla den vassa eggen!
*
Nån mer som har provat och håller med?
Björnbär!
Det måste vara rekord!
Jag kan inte minnas att jag någonsin plockat björnbär före augustis intåg.
Nu får jag hålla tummarna för att de övriga karten mognar oxå.
Nu är det klippt igen!
Jag har börjat semestra!
Precis före semesterstarten hann jag med ett frisörbesök.
Har ju haft den här frisyren förut,
men gillar den än.
Nu är den extra semesterkort dessutom!
*
Nöjd och glad och redo!
Nöjd och glad och redo!
Som ni kommer att få se har jag både tagit mig över land och hav,
Trådspiral
Igår visade jag en liten spiral inköpt i Hjo.
Mässa i Hjo
Så har man då tillbringat lördagen på denna hantverksmässa (=marknad) i Hjo.
Förra året tog det brorsfrun och mig många timmar att i sakta mak
titta, prova, klämma, diskutera och handla.
I år var det mycket vi kände igen och kunde skanna av lite snabbare.
Inte mycket blev inhandlat. Däremot var vi duktigare med att komma ihåg att fika och äta lunch.
Ja just ja. Vi kom så tidigt att vi började med nån slags sen-frukost-tidig-fika på ett trevligt ställe.
Bland annat köpte vi "kokoskaka med vit och mörk choklad"; ruta från långpanneplåt.
Mmm, så gott det verkade, men ack, vad var det här?!
Vi tog varsin tugga och det smakade liksom härsket...
Jag sa att det banne mig smakade lite som getost. :-(
Vi spottade diskret i servetterna och sa sedan till en glad personalmänska
att de måste smaka på sin kokos-vit-mörk-chokladkaka för vi gissar att nåt i den blivit dåligt:
kanske smöret, kokosen eller så??
- Åh. Nej, det måste vara Chevrén i kakan ni kände, svarade hon med ett leende.
-???????????????????? Va!!?? Har ni getost i kakan? Vet du: då är det läge att skriva det
på lilla skylten som talar om vad kakan heter/innehåller.
*
Kanske det varit gott om vi vetat? Kanske med ett glas portvin till istället för té?
Senare åt vi annat som var väldigt gott.
*
Förra året såg vi mycket keramik, många smycken av gamla silverbestick och liknande.
I år var det många med skinnarmband med tenntrådsbroderier.
En del innovativa försäljare såg vi:
lampskärmar av restgarner (I like!), fötterna var flaskor. Sånt här sätter ju igång en del i huvudet.
En ljuskrona av taggtråd. Riktigt, riktigt snygg!
Det här var nog dagens smartaste. Den som vill får gärna gissa,
så återkommer jag med svaret om denna mycket praktiska lilla tingest som jag aldrig sett förut.
Men jag köpte två.
I Hjo finns dessutom en liten reabokhandel som jag även fyndade i förra året.
Här ska det bli ännu mera glass som synes och de andra ska användas som fiffiga presenter.
*
Min trevliga utflyktsdag avslutades med god mat tillsammans med familjen
och ett glas vin - och lite snabbt bläddrande i en av fyndböckerna :-)
Bra att veta om man hamnar i dylik situation är: havregrynsgröt, spenat, juice
och melon är bra för att lindra.
*
Dean Martin sa: - Man är inte full om man kan ligga på golvet utan att hålla i sig.
*
Välkommen åter i morgon för svaret på vad trådspiralen ovan är...
Morgonrodnad
När jag gick i 9an åkte vi på skolresa till Gotland.
(Det är några år sedan nu...)
Vi var där i 5 dagar och vi hade toppenväder hela tiden.
Jag minns att några till och med fick solfrossa.
Sista natten var vi några som bestämde oss för att stanna uppe.
Vi ville se soluppgången.
Den blev vi snuvade på eftersom just den morgonen var det alldeles för molnigt
Snopet!
*
I natt har jag varit vaken av och till.
(Flera nätter under denna varma vecka faktiskt.)
Fåglarna kvittrar inte lika tidigt nu.
Dessa två bilder är tagna omkring 2.45
Hade varit bra med ett vidvinkelobjektiv så man hade fått med hela himlen på ett kort.
*
En timme senare såg det ut så här.
Det är så vackert!
Men jag kan inte göra det rättvisa.
Men jag kan inte göra det rättvisa.
*
Nu lyser solen med full kraft och det ser ut att bli ytterligare en härlig sommardag!
Vilken fin start på semestern jag har fått!
*
Själv är jag strax på väg till Hjo marknad/mässa med goa brorsfrun.
Vi var där förra året oxå.
Rapport följer.
.
Londontips önskas!
Om några dagar far Sonen och jag till London!
Det ska bli så kul på alla sätt och vis.
Förutom att jag älskar honom som den Son han är, men utöver det
är han en underbar person som kommer att ge mig många skratt under vår tripp.
*
Förvisso är det mest hans önskemål som gäller, men jag tänkte att ni som varit där
(det har jag också, men inte han)
kan väl tipsa om sånt man inte kanske läser i Guideböcker och resemagasin å sånt?
Vad säger ni?
Ge oss alla tips ni har!
Var äter vi?
Vad ser vi?
Vart går vi?
Och så vidare
*
Hotellet är klart, så vi vet var vi ska bo.
*
Nu är det dags för er att tipsa oss:
En plats i näringskedjan
Nej. Det trodde jag inte.
Jag, och många med mig vet jag,
tror inte på att fästingen har en plats i näringskedjan.
Ett litet oansenligt djur som bara tär på sin omgivning och sprider sjukdomar omkring sig.
Nu har jag läst och förstått att fästingen faktiskt har naturliga fiender såsom vissa spindlar och myror.
*
Men jag gillar dem inte för det.
Fienderna är för få och för små. Fästingarna för många.
Häromdagen föll en proppmätt fästing av en kollegas hund.
De hade varit på västkusten i 2 veckor på semester...
Och fått med sig ett okänt antal blodsugare hem.
Kunde trots allt inte låta bli att föreviga den eftersom den var den största jag sett.
Lite imponerad av att de små otäckingarna kan bli så stora.
Så. Feta.
Ser ni?!?!
*
När den begapats och vi alla äcklats av den under en stund
tog jag hand om den, fotograferade den,
och gjorde som min mormor gjorde när jag var liten.
Fästingar (och flugor med för den delen)
åkte raka vägen in i den vedeldade spisen.
*
När det knäppte till var det slut.
Att fylla på sin garnstash
Läste om en konkursutförsäljning några mil hemifrån och tänkte att jag kanske
skulle hitta något i tyg-eller garnväg att fynda.
Joråsåatte.
Diskuterade med N som hade följt med om:
Hade jag köpt detta om det varit fullpris?
Hade jag förlorat de pengarna jag handlat för eller hade jag sparat samma summa
eftersom ALLT var till halva priset...
Det är nog det största inköp på en och samma gång jag gjort.
*
Matildagarn som passar till garn jag redan har. Så det så :-)
Lingarn som borde räcka till en kortärmad tröja.
Blått är en ganska "ny" färg för mig.
Men som synes fick ju favoritfärgen följa med hem oxå!
Tänker sticka ihop dem med vitt.
Och fina,fina knappar.
*
Tror minsann jag har en knappstash oxå!
(Kan man säga så?)
*
Glad, nöjd och med lite tunnare plånbok och ett surrande huvud som febrilt
försöker klura ut vilket garn jag ska börja med....!
:-)
P.S
Tyger hade det kunnat bli ett par meter om det inte varit för att tillklippningskön var så lång.
Solig söndag på Öa
Vi hade verkligen en underbar långpromenad på Visingsö idag!
Man kan hyra cyklar, men vi valde att gå denna gång.
Man tar en färja över till Visingsö med hamnen nästan mittpå
och sedan kan man välja söder eller norröver.
*
Vi gick norrut och kom ganska snabbt till Öbergs kafé, där vi fikade gott!
Hela stället är en nostalgitripp!
Där finns alltmöjligt från äldre tider, olika epoker.
Jag tror att jag själv är så förtjust i det här för det påminner mig om
somrarna hos mormor o morfar.
Somrar med kossor, kalvar som suttar på fingrarna, kattungar och hölass
och smultron.
Bland allt möjligt gammalt sparat och samlat i en monter hittade jag det här:
En fribiljett där man markerar att det är för sent för barn... :-)
Vi fortsatte en bit norrut innan vi vek av och lunchade medhavd matsäck
i närheten av de gamla karpdammarna.
*
*
Lite söder om hamnen gick vi till skogs och kollade in en enormt hög Silvergran.
När skylten skrevs2004 var granen uppmätt till 39 m och dess omkrets 4 m.
Men det bör ju ha hänt en del sedan dess, eller vad tror ni?
Rak i stammen som ekarna på Öa, som planterades för att växa rakt och fint
att bygga skepp av liknande slag som regalskeppet Wasa på den tiden det begav sig.
Visingsö har många spännande historier, och svensk historia att berätta.
Vacker natur och flackt som gör det enkelt att både gå och cykla.
Dessutom har vi smakat sommarens första smultron!
Det är något alldeles speciellt med den smaken, eller hur?!
Det är något alldeles speciellt med den smaken, eller hur?!
Tomater som gror
Sedan ett antal år förvarar jag mina tomater i rumstemperatur.
Av det enkla faktum att kylskåpskalla tomater smakar - absolut ingenting...!
Men vad som däremot gör mig fundersam
och lite äcklad
är när tomater som legat framme plötsligt ser ut så här...
Det är ju till och med små gröna blad på groddarna!
Hur kan det bli grönt INUTI tomaten?
Hur kan det bli grönt INUTI tomaten?
För mig var det självklart att slänga och inte äta den här.
Men nu i efterhand hade det kanske varit idé att sätta den i jord istället
för att se om det kom nya tomater.
*
Men hörni:
Har ni sett det här? Är det farligt? Varför blir det så här?
Jag kanske skulle låtit den gro rejält.
Tomatgroddar kanske vore nåt?
Pollinering
Nu har våra björnbärsbuskar börjat blomma!
Jag gick omkring och lyssnade på surret och tittade på de små arbetssamma en lång stund.
På en del var benen så tunga att de vinglade till när de lyfte på sin väg till nästa blomma
För det är ju ändå så
att utan dessa små gynnare skulle vi inte ha mycket att äta...
*
Nu hoppas jag på sol och värme så det kan bli mängder av goda björnbär!
Regn mindre viktigt: jag kan vattna :-)
Världens tuffaste jobb
Arbetar du för att leva - eller lever du för att arbeta?
Lite beroende på land och kultur kan svaret på den frågan bli väldigt varierande.
Den här filmen är värd att se för alla som har ett jobb, eller vill ha ett!
*
Svaret på den var ju inte givet. Icke desto mindre faktiskt sant!
Grattis till alla mödrar, både unga och gamla!
Jag önskar er en underbar dag där ni kan göra det ni helst vill!
*
Och sänder en tanke till de mödrar som inte längre finns bland oss.
En blomma är en blomma eller Med ögon känsliga för grönt
Måste blommor vara "blommor"?
För mig är svaret givet: Nej.
Det kan vara grönt i olika nyanser som kan vara jättesnyggt,
likaväl som andra färger inte behöver vara en blomma, men mycket dekorativt och pryda sin plats.
Rödlök och blommande rabarber till exempel.
*
Samtidigt behöver man ibland vara riktigt närgången för att se det som finns omkring en.
Det som av många dessutom lätt kan uppfattas som ogräs...
*
Den liknar krondill, men är någon slags björnloka i vardande...
Den är dock fin att se på.
*
Och det är få saker som är så vackra i kombination som solljus och grönska.
(Taget vid Stalpet i Aneby)
*
Sverige är vackert!
Och varmt ...
Krokigt fynd
Ibland hittar jag saker jag inte förväntat mig.
Det finns en mataffär av mindre storlek som har veckoerbjudanden av olika slag
(som inte är ätbara).
Idag gjorde jag fynd:
1 förpackning med 3 par bambustickor 80 cm långa x st 7, 8 och 9.
Samt en förpackning med 8 (!) virknålar i st 3 - 10 !!
Samt en förpackning med 8 (!) virknålar i st 3 - 10 !!
Som exempel kan nämnas att virknålarna knappt kostar 4.- styck...
*
Solen skiner och värmen är här och jag har beslutsångest för vad nästa större garnprojekt ska bli.
Men det är ju kärt besvär som man säger.
Det gror!
Denna helgen har jag tagit det mycket lugnt.
Blev lite övermodig under veckan som gick och tyckte att 110% (eller liknande) var lagom fart
på livet efter en kort och snabb övergående förkylning...
Nä nä. Den bara vände i dörren...
Storseglaren nästan beordrade mig att göra ingenting.
Därför var det ljudbok och altansittande.
Men man behöver ju sträcka på benen:
Efter en runda i trädgården ser jag att det har börjat gro och spira!
Jorden är ganska ojämn, men från egen kompost.
Det som växer är i förgrunden en påse sommarblommor,
Och enligt de fyra skyltarna från vänster: sockerärter (som förgros och växer fint på altanen),
baby leaf sallad, spenat och... banne mig om jag det kommer ihåg...?
Och Sonens val: Mynta...
Här har det i princip övervattnats, men det var ena sega rackare!
Ni ser vilka yttepytte små blad det har kommit. Och lång tid har de tagit på sig oxå.
Jag har en kruka till, inne i köksfönstret så vi får väl se var de trivs bäst.
Men det ska bli spännande att följa dem.
*
Skillnad mot de tidigare nämnda sockerärterna:
De ska snart sättas ut. I en rad i trädgårdslandet har kompisarna luktärterna grott fint.
Det måste vara en av de allra ljuvligaste dofterna i hela världen: doften av luktärt!
*
För övrigt har björnbären knoppar och jordgubbsplantorna har precis börjat blomma.
Dessutom såg jag utslagna lila syrener på en promenad i dag!
*
Alla frön såddes den 20e april. så detta är vad som hänt på en månad.
Nu hoppas vi på sjyst väder för både växtlighet och människor!
Loppisfynd!
Orange är min favoritfärg,
så när man kom till en second hand med något dylikt blev det svårt att låta bli...
*
*
*
Och som synes har jag nästan dagligen användning för den!
Som sagt: Ett Fynd!
Vad ska vi äta?
Detta är en ständig fråga.
7 dagar i veckan - året om.
För mig går det oftast bra, p g a mitt intresse för matlagning och dels p g a att det faktiskt är mitt jobb.
Att bestämma vad som ska lagas och ätas.
Men ibland tar det stopp.
Jag kan tänka att:
Nej, det här hade vi nyligen. Nej, det här gillar inte alla. Nej, det passar inte... o s v.
*
Ofta letar jag bland kokböcker på loppisar och second hand och jag har numera en bra fylld bokhylla.
Dessutom finns ju Nätet. En i sanning helt outsinlig källa av inspiration, recept, bilder och tips.
*
Men ibland räcker det ändå inte.
Och jag lägger ner rätt mycket tid på att leta inspiration och recept.
Idag tittade jag i en pärm som jag fyllt på sedan 1995-96 nånting.
Alla dessa små häften! De här är allihop från Arla och Arlaköket.
Man kan ju se hur jag bläddrat och skrivit minneslappar för att lätt kunna se de godaste.
Har lagat mycket ur dem. De är verkligen goda.
Och - tänker jag: hur många har jag inte kvar!?
Så nu ska jag helt sonika börja från början och med variationer av och korv fisk och färs
laga mig igenom högen...
(Såklart blir det ju inte "alla" recept eftersom en del faller bort p g a smakriktningar,
men oj så mycket jag har framför mig!)
*
Som avslutning vill jag bjuda på ett av de godast laxrecept jag vet.
Det här är en ständigt återkommande favorit.
Ur detta nummer från våren 1999. Lilla lappen längst upp till vänster
säger "Saffranslax", fast rätt namn är "Grillad lax med citronglaze"
En laxrätt både att förgylla vardagen med och bjuda till fest!
*
Och nästa tisdag är det Stickcafé igen!
Blomsterarrangemang
Det har visat sig att en jobbarkompis är en fena på snygga blomsterarrangemang.
Hon har gjort flera, men jag har inte haft kameran i högsta hugg, som behövs.
Men så hade jag tur!
Nu kommer jag hänga efter när jag ser henne med blommor nästa gång.
*
Vårlikt och skirt!
Vårlikt och skirt!
Visst är det snyggt!?
J: du borde göra mer sånt!
:-)
GLAD PÅSK!!!
Till er som tittar in här under påsk vill jag säga att:
jag hoppas ni får en fin påsk
med vad ni än väljer att företa er!
Stimmiga kalas, många ägg både ekologiska och av choklad,
kanske lite lugn och ro och avkoppling.
Vi får hoppas på schysst väder för solsken gör gott för både kropp och själ!
Här blir det blandad kompott:
det flyttar in en Tonåring i dagarna... :-)
så släkten har gratulerat (med det största påskägg jag sett)
och idag gäller traditionell påskmat med goda vänner.
*
Glad påsk!
