Muffins med lemoncurd och kondenserad mjölk
Dessa muffins blev till när jag hade lite av varje hemma.
Bland annat en öppnad burk kondenserad mjölk.
Cajsa Warg sa aldrig "Man tager vad man haver", men så säger jag.
*
Det här behöver du:
1 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
50 gr smält smör
1 tsk bakpulver
1 dl kondenserad mjölk
*
lemoncurd
Så här gör du:
Blanda ihop alla ingredienserna.
Fyll pappersformar till ungefär hälften.
Klicka i en tesked med lemoncurd och grädda sedan
de små godingarna i 200 grader i 10-12 minuter.
Mums till både té och kaffe!
Björnbär!
Det måste vara rekord!
Jag kan inte minnas att jag någonsin plockat björnbär före augustis intåg.
Nu får jag hålla tummarna för att de övriga karten mognar oxå.
Nu är det klippt igen!
Jag har börjat semestra!
Precis före semesterstarten hann jag med ett frisörbesök.
Har ju haft den här frisyren förut,
men gillar den än.
Nu är den extra semesterkort dessutom!
*
Nöjd och glad och redo!
Nöjd och glad och redo!
Som ni kommer att få se har jag både tagit mig över land och hav,
(Ärtsoppa och) Pannkaka
Pannkaka, pannkaka, pannkaka, ge mig mera pannkaka; massvis med pannkaka;
är en barnlåt.
Och visst är det gott med pannkakor!
Och eftersom det serveras med jämna mellanrum på jobbet har jag börjat variera dem.
Det är likadant som med gröt. Den behöver man inte heller servera likadant varendaste morgon.
Till pannkakorna blir det oftast jordgubbssylt och grädde.
Men oj, så mycket annat gott man kan ha till!
Här kommer en kavalkad av mumsiga pannkakor:
Blåbär: vispa grädde och rör ner blåbärssylt. Rör om. Servera med färska eller frysta blåbär.
*
After Eight: på med en mintchokladplatta så fort du bara kan så det smälter på pannkakan.
Och grädde.
Du milde så gott det var!
*
*
Lite beige, men åh, så, gott!
Mandel: Vispa grädde. krossa mandelbiskvier i en mortel och blanda i grädden.
Toppa med några biskvier och NJUT!
*
Och: den sista varianten för denna gång:
Smörstekta äpplen: pudra över kanel och
Smörstekta äpplen: pudra över kanel och
ringla på oförsvarligt mycket ljus sirap.
Värm pannkakorna och lägg på ljumna äppelklyftor och toppa med vaniljglass!
Faktiskt en dessert i världsklass.
*
Om ni frågar mig, alltså!
Stjärnväska
Man kan ju aldrig få för många väskor!
Och jag som är lite ganska mycket, för färgmatchning insåg att jag saknade en väska i blått.
Började virka en, men den repades upp.
En idé om hur den skulle se ut har jag haft ända sedan ett besök på ett av våra stickcaféer.
Ett asymmetriskt lock tycker jag var så snyggt.
Idén har helt enkelt fått vänta in det rätta tyget.
Det blev vävt vaxdukstyg, som jag tänkte kunde vara lite slitstarkt och praktiskt.
Inuti strök jag på vliseline för stadga.
På fodret syddes fickor och kardborreband fast.
Varför jag ville ha "dubbla" stängningar på?
Den skulle med till London. Det funkade himla fint. Kardborrebandet stängde till helt,
ungefär som en dragkedja. Långt axelband så den kunde hänga på diagonalen.
Jättenöjd. Allt fick plats.
Fast plånboken blev "tunnare" i London i alla fall.
*
Fast det är inte väskans - eller tjuvars fel :-)
Gamarna
Ny författare och ny uppläsare:
Eva Röse läser Maria Küchen.
Eva läser med en fantastisk, mjuk och välartikulerad röst.
Det handlar om Sanna Wrede, en författare som hos sin agent blir av med manuset till sin senaste bok.
Samtidigt sker några obehagliga mord där Sanna känner offren och börjar bli rädd
att hon kan vara nästa offer.
Hon börjar nysta i det hela...
*
Lite annorlunda upplägg på det sättet att det är Sannas ständigt pågående inre monolog man hör:
Hur hon hela tiden "pratar" invändigt med sig själv.
En helt ok historia på det hela taget.
En kortare kjol
Jag har ingen aning om det är åldern eller benen - eller ren självbevarelsedrift:
men jag tycker det är svårt att hitta kjolar i "rätt" längd.
Jag kan ha en kortare, med tights under, men annars.
Och det är så svårt, för det blir lätt tantigt.
Jag är inte tantig nånstans.
Den här är svart med våder.
Egentligen inget fel på den. Sitter bra upptill, men är nog för lång.
Så det är väl bara att sätta saxen i den...
Nu är den mycket bättre i längd och dessutom lite färggladare.
Jag har en svart kjol till, så därför fick den här lite garnering när jag ändå höll på.
Tänk så lätt det är att förändra kläder man har hemma.
Trådspiral
Igår visade jag en liten spiral inköpt i Hjo.
Mässa i Hjo
Så har man då tillbringat lördagen på denna hantverksmässa (=marknad) i Hjo.
Förra året tog det brorsfrun och mig många timmar att i sakta mak
titta, prova, klämma, diskutera och handla.
I år var det mycket vi kände igen och kunde skanna av lite snabbare.
Inte mycket blev inhandlat. Däremot var vi duktigare med att komma ihåg att fika och äta lunch.
Ja just ja. Vi kom så tidigt att vi började med nån slags sen-frukost-tidig-fika på ett trevligt ställe.
Bland annat köpte vi "kokoskaka med vit och mörk choklad"; ruta från långpanneplåt.
Mmm, så gott det verkade, men ack, vad var det här?!
Vi tog varsin tugga och det smakade liksom härsket...
Jag sa att det banne mig smakade lite som getost. :-(
Vi spottade diskret i servetterna och sa sedan till en glad personalmänska
att de måste smaka på sin kokos-vit-mörk-chokladkaka för vi gissar att nåt i den blivit dåligt:
kanske smöret, kokosen eller så??
- Åh. Nej, det måste vara Chevrén i kakan ni kände, svarade hon med ett leende.
-???????????????????? Va!!?? Har ni getost i kakan? Vet du: då är det läge att skriva det
på lilla skylten som talar om vad kakan heter/innehåller.
*
Kanske det varit gott om vi vetat? Kanske med ett glas portvin till istället för té?
Senare åt vi annat som var väldigt gott.
*
Förra året såg vi mycket keramik, många smycken av gamla silverbestick och liknande.
I år var det många med skinnarmband med tenntrådsbroderier.
En del innovativa försäljare såg vi:
lampskärmar av restgarner (I like!), fötterna var flaskor. Sånt här sätter ju igång en del i huvudet.
En ljuskrona av taggtråd. Riktigt, riktigt snygg!
Det här var nog dagens smartaste. Den som vill får gärna gissa,
så återkommer jag med svaret om denna mycket praktiska lilla tingest som jag aldrig sett förut.
Men jag köpte två.
I Hjo finns dessutom en liten reabokhandel som jag även fyndade i förra året.
Här ska det bli ännu mera glass som synes och de andra ska användas som fiffiga presenter.
*
Min trevliga utflyktsdag avslutades med god mat tillsammans med familjen
och ett glas vin - och lite snabbt bläddrande i en av fyndböckerna :-)
Bra att veta om man hamnar i dylik situation är: havregrynsgröt, spenat, juice
och melon är bra för att lindra.
*
Dean Martin sa: - Man är inte full om man kan ligga på golvet utan att hålla i sig.
*
Välkommen åter i morgon för svaret på vad trådspiralen ovan är...
Morgonrodnad
När jag gick i 9an åkte vi på skolresa till Gotland.
(Det är några år sedan nu...)
Vi var där i 5 dagar och vi hade toppenväder hela tiden.
Jag minns att några till och med fick solfrossa.
Sista natten var vi några som bestämde oss för att stanna uppe.
Vi ville se soluppgången.
Den blev vi snuvade på eftersom just den morgonen var det alldeles för molnigt
Snopet!
*
I natt har jag varit vaken av och till.
(Flera nätter under denna varma vecka faktiskt.)
Fåglarna kvittrar inte lika tidigt nu.
Dessa två bilder är tagna omkring 2.45
Hade varit bra med ett vidvinkelobjektiv så man hade fått med hela himlen på ett kort.
*
En timme senare såg det ut så här.
Det är så vackert!
Men jag kan inte göra det rättvisa.
Men jag kan inte göra det rättvisa.
*
Nu lyser solen med full kraft och det ser ut att bli ytterligare en härlig sommardag!
Vilken fin start på semestern jag har fått!
*
Själv är jag strax på väg till Hjo marknad/mässa med goa brorsfrun.
Vi var där förra året oxå.
Rapport följer.
.
Londontips önskas!
Om några dagar far Sonen och jag till London!
Det ska bli så kul på alla sätt och vis.
Förutom att jag älskar honom som den Son han är, men utöver det
är han en underbar person som kommer att ge mig många skratt under vår tripp.
*
Förvisso är det mest hans önskemål som gäller, men jag tänkte att ni som varit där
(det har jag också, men inte han)
kan väl tipsa om sånt man inte kanske läser i Guideböcker och resemagasin å sånt?
Vad säger ni?
Ge oss alla tips ni har!
Var äter vi?
Vad ser vi?
Vart går vi?
Och så vidare
*
Hotellet är klart, så vi vet var vi ska bo.
*
Nu är det dags för er att tipsa oss:
Dubbla Chocolate Chip Cookies
När Sonen börjar baka vet man inte vad det blir för gott resultat!
Observera att jag skrev GOTT resultat, för han verkar ha en skön känsla för att det han vill
och vågar prova smakar bra när han är klar.
Ibland frågar han mig och jag kan ge förslag, men jag tycker han kan prova sig fram.
*
Hans ChocolateChipCookies har ju varit med här flera gånger.
Idag blir det inte mycket till recept.
Mer en liten vägledning och ingredienslista på det han lade i extra.
Kakdegen gjordes utan att hackad choklad blandades i.
Degen rullades i kulor som plattades till:
ovanpå lade han sedan minimarshmallow, hackad choklad av olika nyanser
Allra överst en platt kula som smälte ner och täckte hela härligheten under gräddningen!
MMMmmmm så gott det blev!
Journal 64
Nu har jag åter lyssnat på när Stefan Sauk läser Jussi Adler-Olsen.
Det har nästan blivit ett beroende att ha hans röst ringande i öronen :-)
I Journal 64 handlar det om Nete Hermansen som var en av intagna unga kvinnor på Sprogö,
utanför Danmarks kust. De intagna var s k missanpassade och kunde följaktligen behandlas lite hur som helst. Nete var inte alls "som det sades" och redde upp sitt liv.
Men dåtiden kommer ikapp nutiden.
Samtidigt har ett parti som kallar sig "Rena linjer" stora planer inför framtiden.
*
Jag tycker otroligt mycket om huvudpersonerna i avdelning Q!
Det är spännande, humorn är mörk och ironisk. Assistenten Assad har ibland problem med språket,
vilket skapar komiska situationer. Carl Mörk brottas med samvetskval, sin fru som är på väg att bli f d, Assad som han inte kan bli klok på och Rose som personlighetsförändrar sig emellanåt...
Det är rörigt i denna bok, men spännande.
Inte i mina ögon den bästa, men bra nog.
Nu har jag dessutom sett att "Kvinnan i rummet" filmatiserats.
Med Fares Fares som Assad. :-)
Den kanske man skulle se!
Nån som har sett den?
En plats i näringskedjan
Nej. Det trodde jag inte.
Jag, och många med mig vet jag,
tror inte på att fästingen har en plats i näringskedjan.
Ett litet oansenligt djur som bara tär på sin omgivning och sprider sjukdomar omkring sig.
Nu har jag läst och förstått att fästingen faktiskt har naturliga fiender såsom vissa spindlar och myror.
*
Men jag gillar dem inte för det.
Fienderna är för få och för små. Fästingarna för många.
Häromdagen föll en proppmätt fästing av en kollegas hund.
De hade varit på västkusten i 2 veckor på semester...
Och fått med sig ett okänt antal blodsugare hem.
Kunde trots allt inte låta bli att föreviga den eftersom den var den största jag sett.
Lite imponerad av att de små otäckingarna kan bli så stora.
Så. Feta.
Ser ni?!?!
*
När den begapats och vi alla äcklats av den under en stund
tog jag hand om den, fotograferade den,
och gjorde som min mormor gjorde när jag var liten.
Fästingar (och flugor med för den delen)
åkte raka vägen in i den vedeldade spisen.
*
När det knäppte till var det slut.
Mönstrad kjol
Det är ju ganska märkligt att man (läs jag) har svårt att gå in i till exempel en tygaffär
och BARA komma ut med det som var tänkt från början...
Jag hittade nämligen det här tyget oxå som blev en lite annorlunda kjol.
Annorlunda vad gäller mig på grund av mönstret.
Tyget är en jersey med fint tungt fall.
Jag är lite svag för sånt!
Och med annorlunda tänker jag helt på tyget för modellen är busenkel.
Den har en söm mitt bak, och jag gjorde insnitt, två fram och två bak
för att det inte skulle rynka sig så mycket i midjan.
En resår, fåll på det och sen var det klart!
Hyfsat nöjd när allt var klart,
mest tack vare längden eftersom jag tycker det är erbarmligt svårt att hitta kjolar i sjyst längd.
*
Använde den ett par gånger, men kände att nåt inte var jättebäst...
Gör om! Gör rätt!
Kanske svårt att se skillnaden, men längden är densamma.
Jag har bara klippt om och sytt den snävare.
Samt bytt till en lösare resår som gör att kjolen sitter bättre. Och skönare.
*
NU är jag mycket nöjd.
Jordnötsglass
Glass med lite sälta är ju populärt och här är en variant med lite tuggmotstånd oxå.
Jordnötsglass
Det här behöver du:
Det här behöver du:
2 ägg
2 2/3 msk florsocker
2 dl vispgrädde
2 msk slät jordnötssmör
1 msk socker
3 nypor salt
1 msk ljus sirap
11/2 msk hackade jordnötter
*
Så här gör du:
Blanda jordnötssmör, socker, salt och sirap i liten kastrull. Värm ihop på låg värme.
Hacka jordnötterna och släng i, och rör om.
Vispa grädden. Vispa ägg och florsocker vitt och pösigt. Blanda dessa två.
Blanda jordnötsblandningen med ägg-gräddsmeten.
Starta glassmaskinen. Häll i smeten och låt gå tills bra konsistens!
Avnjutes!
Detta har Sonen smakat ihop!
Visst blev det bra?!
