Glutenfria pannkakor
I min strävan i att äta glutenfritt gäller ju att hitta annat att ersätta vetemjölet med.
Pannkakor är ju väldigt gott och nåt jag gärna fortsätter äta.
Provade fram de här och är jättenöjd.
(Tror inte jag har uppfunnit hjulet. Det finns säkert många recept som liknar det här, men ändå.)
Glutenfria pannkakor 4 st
1 ägg
½ dl grädde
1 dl lättmjölk
½ dl majsmjöl
½ dl bovetemjöl
en nypa salt
Vispa ihop alla ingredienser och stek som vanliga pannkakor.
Jag tycker smaken är väldigt lik vanliga pannkakor, men de kan inte rullas. De spricker.
Det blir fyra, men en hann jag proväta upp direkt. :-)
Kommentarer
Trackback
