Crabmixpaj
Jag vet att en del rynkar på näsan åt den lilla crabmix/sticks/pinnen/mixen.
Själv tycker jag att den blir riktigt god i t ex pastasåser eller pajer.
Här kommer ett recept som ger 5 vanliga runda pajer,
så passa på och bjud till en liten vårfest i helgen!
*
Crabmixpaj
5 pajer
1 kg crabmix
1 stor zucchini/squash
1 dm purjolök
dill, helst färsk
*
Äggstanning:
10 ägg
4 brk creme fraiche
3 dl standardmjölk
salt - vitpeppar
riven ost
*
Pajskal.
*
Så här gör du:
Låt crabmixen tina eller rinna av.
Skiva squashen tunt och lägg i botten på pajskalen
Tunnskiva purjon och lägg dit tillsammans med lite dill.
Fördela crabmixen över grönsakerna
Vispa ihop äggstanningen och häll över.
Ta lite extra dill och grädda i 175gradig ugn ca 25 minuter
*
Före gräddning
*
Färdiggräddat!
*
Så klart kan man ju slänga i räkor och annat skaldjurssmaskigt.
*
Mumsa på!
Kommentarer
Postat av: Karin
Tack för detta receptet. Samlar på mig lite matnyttigt inför syskonträff i augusti.
Kram Karin
Trackback
