Loppisfynd!
Orange är min favoritfärg,
så när man kom till en second hand med något dylikt blev det svårt att låta bli...
*
*
*
Och som synes har jag nästan dagligen användning för den!
Som sagt: Ett Fynd!
Vad ska vi äta?
Detta är en ständig fråga.
7 dagar i veckan - året om.
För mig går det oftast bra, p g a mitt intresse för matlagning och dels p g a att det faktiskt är mitt jobb.
Att bestämma vad som ska lagas och ätas.
Men ibland tar det stopp.
Jag kan tänka att:
Nej, det här hade vi nyligen. Nej, det här gillar inte alla. Nej, det passar inte... o s v.
*
Ofta letar jag bland kokböcker på loppisar och second hand och jag har numera en bra fylld bokhylla.
Dessutom finns ju Nätet. En i sanning helt outsinlig källa av inspiration, recept, bilder och tips.
*
Men ibland räcker det ändå inte.
Och jag lägger ner rätt mycket tid på att leta inspiration och recept.
Idag tittade jag i en pärm som jag fyllt på sedan 1995-96 nånting.
Alla dessa små häften! De här är allihop från Arla och Arlaköket.
Man kan ju se hur jag bläddrat och skrivit minneslappar för att lätt kunna se de godaste.
Har lagat mycket ur dem. De är verkligen goda.
Och - tänker jag: hur många har jag inte kvar!?
Så nu ska jag helt sonika börja från början och med variationer av och korv fisk och färs
laga mig igenom högen...
(Såklart blir det ju inte "alla" recept eftersom en del faller bort p g a smakriktningar,
men oj så mycket jag har framför mig!)
*
Som avslutning vill jag bjuda på ett av de godast laxrecept jag vet.
Det här är en ständigt återkommande favorit.
Ur detta nummer från våren 1999. Lilla lappen längst upp till vänster
säger "Saffranslax", fast rätt namn är "Grillad lax med citronglaze"
En laxrätt både att förgylla vardagen med och bjuda till fest!
*
Och nästa tisdag är det Stickcafé igen!
Kvinnan i rummet
Jag läser en hel del. Den som klickar på "Böcker" kan få sig några boktips till livs.
Eftersom jag är intresserad av det mesta kan jag plöja igenom vitt skilda genrer.
Bara det finns en intressant baksidestext OCH intressant inledning av boken.
Kommer inte ihåg om jag berättat det här förut, men förra sommaren skulle jag pröva lyssna på ljudbok.
Tänkte att det blir två flugor i en smäll: lyssna och handarbeta (t ex ute i solen) samtidigt.
Pyttsan!
Ljudboken var Jo Nesbös "Huvudjägarna" uppläst av Jonas Malmsjö.
Boken var bra och spännande och jag kom ideligen på mig själv:
stillasittande med händerna i knät och tittande på CDspelaren och bara lyssnade...
Allt för att inget missa.
*
För mig har det varit en övningssak, men så kanske det är för fler?
*
Kan nu meddela att jag övat klart och numera kan lyssna och handarbeta SAMIDIGT!
*
Har så många gånger hört talas om Jussi, men aldrig läst något av honom.
Den här boken var makaber och riktigt nagelbitarspännade!
I vissa stunder dessutom rolig.
(Tack och lov, tycker jag så man klarade av det spännande till slutet)
Handling: Carl Mörck har precis kommit tillbaka efter en konvalescens som dödade en poliskollega och förlamade en annan. Med samarbetssvårigheter blir han satt i en källarlokal och chef över en ny avdelning, kallad Q. Han är ende man på den... Småningom får han en assistent, som visar sig kunna
mer än koka kaffe. Carls uppdrag är att gå igenom cold cases
som inte fått avslut, en sista gång före arkivering.
Samtidigt:
I ett slutet rum, utan möbler eller fönster sitter en kvinna.
Hon får mat och rent vatten i hinkar en gång om dagen,
men hon sitter i mörker...
*
Rekommenderar å det varmaste, bok eller CD spelar ingen roll.
Uppläsare här är Stefan Sauk och det gör han med den äran.
Många superlativer här.
Jajamensan!
Nu ska jag snart börja på nästa i serien om Avdelning Q: Fasanjägarna.
Blomsterarrangemang
Det har visat sig att en jobbarkompis är en fena på snygga blomsterarrangemang.
Hon har gjort flera, men jag har inte haft kameran i högsta hugg, som behövs.
Men så hade jag tur!
Nu kommer jag hänga efter när jag ser henne med blommor nästa gång.
*
Vårlikt och skirt!
Vårlikt och skirt!
Visst är det snyggt!?
J: du borde göra mer sånt!
:-)
Asiatisk lax med rutor
Jag är rätt glad i att äta lax.
Kanske är det för att man kan äta den på så många olika vis.
Rå, i sushi (kan ju behöva frysas oxå).
Kokt, stekt, gravad, kallrökt, varmrökt. Har jag glömt nåt?
Här kommer ett smidigt tips som lätt kan lagas imorgon.
Idag blev det en ugnsstekt lax.
*
Jag skar laxen i rutor och hällde ner lite ljus soja och lite teriyakisås.
Jag skar laxen i rutor och hällde ner lite ljus soja och lite teriyakisås.
På rutorna har jag strött chiliflakes, vita vallmofrön och sesamfrön.
200 grader i ugnen ca 20 minuter (beroende på tjockleken)
*
Till den serverades nudlar och kokta grönsaker.
*
Om du har t ex blå vallmofrön kan du göra en schackrutig lax.
GLAD PÅSK!!!
Till er som tittar in här under påsk vill jag säga att:
jag hoppas ni får en fin påsk
med vad ni än väljer att företa er!
Stimmiga kalas, många ägg både ekologiska och av choklad,
kanske lite lugn och ro och avkoppling.
Vi får hoppas på schysst väder för solsken gör gott för både kropp och själ!
Här blir det blandad kompott:
det flyttar in en Tonåring i dagarna... :-)
så släkten har gratulerat (med det största påskägg jag sett)
och idag gäller traditionell påskmat med goda vänner.
*
Glad påsk!
Ormskinnsväska
Kan man ha för många väskor?
Nej. Det kan man inte.
Och när man kan sy dem själv så.
Jag hittade ett tyg i gömmorna. Ett tyg som är väldigt "olikt" mig, så jag förstår varför det blivit liggande.
Men plötsligt kände jag för att låta det bli en väska.
Det är som vaxduk i materialet, med ormskinnstryck.
*
Den höstrandiga väskan och den här svarta fick stå modeller för den nya.
*
Storleken är mittemellan de båda.
Jag har strukit ett mellanlägg på insidan för stadga eftersom jag fortfarande stör mig på
att jag missade det på den höstrandiga.
Grov "sadelgjord" som axelrem och helfodrad med ett beige tyg.
Knapp och resår för att kunna stänga.
Och en mindre ficka på utsidan.
*
Kanske väskan passar övrig packning så den får följa med på trippen till Köpenhamn framöver!
Vintips
För några år sedan fick jag en riktig AHAupplevelse vad gäller ett vitt vin.
Vi var i Gothia Tower och skulle fira svärföräldrarna.
En duktig sommelier rekommenderade vin till valda förrätten
(som jag minns var god, men har glömt vad det var..)
Med tanke på att jag drack ett vitt vin var det med största säkerhet något med fisk/skaldjur.
Nåväl, det var ju vinet jag skulle tipsa om.
Den gången drack jag ett vin som heter/hette Xpo Viognier.
Det har aldrig funnits på Systembolaget eftersom det direktinköptes.
Tyvärr, säger jag.
Men druvan finns!
Här kan man läsa mer.
Det var riktigt gott!
*
För alla er som har svårt för vitt vin för att de är förr torra eller strama.
Då säger jag att ni ska testa detta vin eller annat med denna druva.
Den finns både med bara Viognier, men även tillsammans med andra druvor.
*
Det är en rund och mjuk smak som nästan är lite "oljig".
Oftast beskrivs den som torr, men är inte alls som andra torra viner.
*
Någon som sällar sig till beundrarskaran?
Virkad påskkyckling
Jag har virkat min första påskkyckling.
och det vill jag bara ha sagt med en gång:
det här är inte vilken påskkyckling som helst.
Jag är så stolt och nöjd över Hen
(som ju passar bra både som ickekönsbestämt samt som det engelska för Höna) :-)
Nu var jag visst stolt igen. Det är ju en underbar känsla jag skulle kunna vänja mig vid.
Visst är hen söt?
Virkad i 8/4 bomullsgarn med två fötter och en näbb. Ögonen är sydda av vit och svart filt.
Kycklingen är för liten för en kam upptill, men lite lurv finns det allt.
*
Hmmm. Tänker läsare av bloggen. Söt. Jovars. Men speciell? Kanske inte.
Men jo. Jag vidhåller.
Titta bara:
Vem mer kör omkring med en påskkyckling på dragkroken?!
*
Så:
nu hinner alla vänner av garn och virknålar göra egna till påsk!
Nya kontakter
Oftast läser jag deckare och thrillers.
Ibland är det bara så skönt att bryta av med något lättare.
En bok som man kan bli glad av eller inte behöver fundera så mycket över.
Sophie Kinsella har skrivit en hel serie som heter "En shopaholic...".
De är lättsamma och roliga och jag har läst dem allihop.
Den här är fristående med andra huvudpersoner.
*
*
Poppy ska gifta sig och har haft en slags möhippa på ett hotell veckan före sitt bröllop.
Hennes fantastiska och dyra släktförlovningsring har försvunnit...
Tyvärr blir hon bestulen på sin mobil och kan inte bli nådd när och om ringen hittas.
*
Tack och lov hittar hon en bortslängd mobil i en papperkorg på hotellet, som hon genast börjar använda.
Den mobilen visar sig ha tillhört en sekreterare som sagt upp sig
med omedelbar verkan.
Genom att lova att vidarebefordra allt inkommande får hon behålla mobilen en vecka.
*
Så följer en intensiv vecka av ringletande och döljande för blivande svärföräldrar,
bröllopsplanerande och andra förvecklingar.
*
Betyg:
rolig och lättläst
med ett driv i eftersom man vill veta hur det går!
Inflyttningspresent
Igår var jag hos familjen F. De har flyttat, köpt sig ett lite större bo.
Inte ville jag komma tomhänt då inte.
Jag tänkte som så här:
dessa saker behöver finnas i ett hem:
ljus och värme
"livets" salt
olja och
dagligt bröd
Oljan är en väldigt god olivolja som jag köper hos Rudenstams.
Surdegsbrödet kommer från Kroatorpet.
Kökshandduken sydde jag själv.
*
Det var så lätt och gick snabbt så jag tror jag ska sy fler!
Det vore ju roligt att ha kökshanddukar ingen annan har!
*
Tack för igår familjen F!
Ni har verkligen hittat ett fint hem!
Jag förstår att ni trivs.
Och tack för det goda ni bjöd på!
Mmmmm, så gott
Bönsallad
Tillbehör och sallader är ju gott, men behöver ju varieras.
Efter jobbets matorgie i chilensk mat hade jag en del bladpersilja och rödlök kvar.
Lätt som en plätt kunde jag svänga ihop den här bönsalladen:
1 burk vita bönor, 800 gr (avrunnen vikt 480 gr)
1/2 rödlök som finhackas
1/2 - 1 dl finhackad bladpersilja
1 msk Mirin/Japansk risvinäger
några msk olivolja
salt
vitlökspulver (eller 1 färskpressad klyfta)
chiliflakes
Häll av och skölj bönorna och blanda alla ingredienser i en skål.
Blanda runt.
Jag använder risvinägern eftersom den är lite sötare än vanlig vinäger.
Smaken blir inte så vass och syrlig.
*
Tips på liknande tillbehör mottages tacksamt!
Stickcafé i kväll
Nej. det är inget aprilskämt. Det är Stickcafé i kväll!
Platsen är Huskvarna bibliotek
Kl 17-19
Hjärtinnerligen välkommen!
*
