Den vassa eggen
Alla som lagar mat vet att det är viktigt med vassa knivar.
Tidigare har jag skrivit om hur man kollar skärpan.
Sedan ett tag har jag kommit på hur man gör om man inte har tomater hemma att testa skärpan på.
Ta en oanvänd disksvamp och dra med kniven i den mjuka delen.
När kniven är slö händer - ingenting. Inte ett märke i svampen.
När kniven är slö händer - ingenting. Inte ett märke i svampen.
Slipa kniven på - vad du än använder: brynstål eller liten maskin liknande min.
Dra med kniven igen på svampen
och den skär igenom lätt, lätt!
*
Enligt mig ett smidigt och bra sätt att kolla den vassa eggen!
*
Nån mer som har provat och håller med?
Kommentarer
Trackback
